Foto: Google

Då jag var 14 år hamnade jag en sommar i Varntresk som piga hos bonden Anders.

Att vara ny emigrant från Holland, gjorde att det var en fruktansvärd omställning. En hel sommar skulle jag bo hos bonden Anders och hans hög kristna fru Margit. Där skulle jag hässja, handmjölka och hjälpa till på gården. Det var ett gammalt gårdsbruk, där tiden hade stått stilla.

Varntresk, Hattfjelldal, Norge

Då jag anlände på gården, var jag ledsen och bedrövad över att skulle måste bo på landet en hel sommar, men idag är jag så tacksam!

Jag minns såväl mjölkningen, vad jag tyckte om att sitta på mjölkpallen, med kinden mot kons ljumske och mage. Att jag tyckte den var varm, mjuk och god. Det var så avslappande att mjölka och höra kons tuggandet under mjölkningen. Första veckorna hade jag så ont i fingrarna av mjölkningen och på sommarens slut, var fingrarna som bananer, krokiga, tjocka och styva.

Foto: Google

Jag kan ibland känna doften av nyslått hö och höra ljudet av Anders som vässar sin lie med ett bryne som han spottade blöt med snusblandad saliv.

Anders var en otrolig djurvän. Korna gick på bete hela dagarna uppe på fjället. Långt bort i fjärran hörde man kobjällrorna. Ropade Anders, kom dom i full galopp och råmade av glädje då de hörde hans röst. Korna slickade kärleksfullt hans armar och ansikte vid ankomst....

Doften av melass minns jag också väl. Anders strödde det på höet, så att kosorna skulle få bättre aptit och mjölka mera. Doften var ljuvligt söt, det var nästan så man hade lust att smaka.

Hässjningen tyckte jag var romantisk på nåt vis. All hö på marken som skulle bilda långa ”väggar” efter åkaren. Hässjorna var så vackra med alla blommor som lyste upp den. Det doftade så ljuvligt ♥

Då höet skulle in på vagn, det var nog det roligaste. Att kasta in allt i ladugårdsvinden med högaffel och sedan hoppa ned i den.

Foto: Google

Det jobbigaste med att vara piga var, då jag skulle separera mjölken. Matskafferiet var ett litet rum på två kvadratmeter. På riktigt varma sommardagar var det en pest att sitta i det lilla rummet. Det var som att sitta i en bastu. Ibland räknade jag antal “pling” separatorn gav ifrån sig, för varje hink mjölk jag hade separerad. Våfflorna som gräddades på denna grädden, smakade gudomligt tillsammans med ett glas lagårdsmjölk. Den smaken saknar jag....

Ibland går mina tankar tillbaks till min sommar hos Anders och Margit. Hur enkelt dom levde, hur bra kosorna, kalvarna, oxen och hönsen hade det. Sådant finns inte längre.....

Denna sommaren flög förbi, jag kan inte minnas att jag längtade hem någongång, jag minns bara att jag saknade kosorna då jag kom hem och det fria lättsamma livet på landet.

Jag är så tacksam att jag fick uppleva en sådan underbar sommar ♥