Miranda Hendrika Frings Håf

Startsidan

Blogg

Fotoalbum

THAI OCH EIKO

Gästbok

Om mig

Logga in

Må

Lö

Sö

April (2024)

Inför jul...

....brukar vi alltid röka älgkött, skogsfågel, fisk och annat gott.

Idag var det rökardag.

Vi var uppe med tuppen och gjorde upp eld i rökbastun.

Kl.8 hängdes allt ini röken....

Det blev så varmt så att det rök ur spåntaket

Tjära ♥

Årdra* och enbärsris är ett måste för att få en god smak på köttet.

Kl.18 var allt rökt.

Min absoluta favorit är rökt älghjärta och abborre ♥

Älghjärta från kvigan jag sköt i höst....mumma ♥

Men även makrill och abborre är mumma. Fångade detta i somras och smakar ljuvligt på Husmans

Man har det för bra (=

*= Höglandsmål för Al

26 November 2011 | Livets njutningar | 7 kommentarer

Kommentarer
Det är det Rita!!! Då Ni kommer nästa sommar, skall du få smaka!
Skrivet av Miranda den 27 November 2011 22:23

Røkt kjøtt og makrell mmmmmm, røkt abbor har jeg ikke prøvd, men det er sikkert godt det også.
Skrivet av Rita H. den 27 November 2011 21:24

Jag är nöjd. Hon är ju jaktchampion nu och vi tog första pris den 13 nov. Det blir ju så ibland att det inte går som man vill. Hade hon inte hittat de färska slagen på räven hade hon ju fått leta mer rådjur. Tror att det var dåligt med färska slag av rådjur då hon inte fick upp ordentligt.
Webbplats: http://lindsjotaxar.blogspot.com Skrivet av Majsan den 27 November 2011 12:50

Så härligt att ni har en egen rök, kan tänka mej att det blir gott!! Trevlig första advent på dej med :)
Webbplats: http://www.susannelindsfoto.blogspot.com Skrivet av fjällripan den 27 November 2011 01:07

Älghjärtan har jag flera i frysen. Nu har jag hittat ett rökeri som kan fixa dem. Det är inte så tätt mellan dem. Har aldrig smakat men hört av många att det är kanongott. Himla läckert att ni röker sådär själva i en liten hydda
Webbplats: http://lindsjotaxar.blogspot.com Skrivet av Majsan den 26 November 2011 23:18

Ja alltså rökt älghjärta är en stooor favorit och ett måste till jul. Har underbara barndomsminnen om just rökning. Att få följa med farmor till rökstuten och smaka av allt det goda. Känns den underbara doften. Mmmmm!!!
Webbplats: http://www.ninuz.blogg.se Skrivet av Nina den 26 November 2011 22:58

Rökt älghjärta är ett måste till jul, tur att vi har flera st i frysen rökta å klara :-D Älgtunga är ett annat måste liksom grisfötter. Får jag det är jag nöjd, å gärna lite sötost som avslutning. KRAM från en som blev ruggit hungrig... ;-P
Webbplats: http://lurans.blogg.se Skrivet av Therese - Sockenvägens Söta den 26 November 2011 22:33

Skriv en kommentar
Namn:
E-post:
Webbplats:
	Kom ihåg mig?
Din kommentar:
vilken färg har solen:	(för att lura spam robotar)

hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel

Skaffa en gratis hemsida