Nej, det är lugnt! Jag har inte grillat Thai!
Förra veckan var det premiër för Thaivagnen i Dorotea. Per-Ola köpte med Thaimat hem, mumma! För inte så länge sedan hade ABF Thaimatlagningskurs i Dorotea, men eftersom Per-Ola jobbar kväll varannan vecka, var det omöjligt för mig att vara med, då Aron skall i säng och jag inte vill lämna han ensam hemma än.
Kan man inte gå kurs, så får man lära sig själv J
Var inne på Thai butiken igår och köpte en massa ingredienser till vårrullar.
Så här blev dom!
Här har Ni receptet till 40 stk:
Tillagning:
Tina upp vårrulle plattor. Mjuka upp glasnudlar i vatten och skär dom i mindre bitar. Bryn vitlöken i olja. Tillsätt färsen. Stek tills den är brynt. Blanda strimlad vitkål, rivna morrötter och övriga ingredienser förutom äggvitan. Glasnudlarna skall blandas i sist.
Stek allt på hög värme och låt sedan allt svalna. Ta fram plattorna och lägg en lämplig klicka nudelblandning i mitten. Vik in kantarna och rullar ihop. Klistra kanten med vispad äggvita. Stek eller fritera vårrullarna tills de fått en fin ljusbrun färg. Serveras med sötsursås och ris.
Det uppskattades av familjen ♥