Så här såg det ut på mitt frukostbord imorse.
Det var dags för den andra kötthögen.
Gubben och jag har en lott var, så det blir en hel del kött att ta reda på ensamen. Gubben är borta och jobbar, så all kötthantering får jag ta hand om själv.
Många jägare/-skor har sån tur som har föräldrar som bor på orten och får hjälp med både kötthantering och serverad middag efter en lång dag i skogen, men jag får snällt ta hand om allt själv, vilket jag inte är det minsta ledsen över!
malning
tärning
kokning av älgtunga
Det är mycket arbete med att ta rätt på kött, men man känner sig SÅ rik, då allt är färdigpaketerad och ligger klart o fint i frysen.
Hade en sådan tur att sonen hjälpte mig att mala allt kött och gjorde middag till mig idag ♥
Är så stolt över honom!
Mitt i allt, passade jag på att lägga in rödbetor (ett måste till hemgjord pölsa ♥) och eftersom det är grönsaksvecka, köpte jag två stora vitkål, så imorgon skall jag göra kåldolmar (min älsklingsrätt)....
...men innan dess skall jag sova gott och avverka några timmar i skogen med sonen och Thai ♥
Jag tänker avsluta inlägget med en tävling. Då jag var klar idag tog jag denna bild på min kötthög. Ni skall gissa vad varje köttbit heter. Den som har flest rätt, vinner en älgstek! Vill tala om att vissa bitar är uppdelade, så att dom är i mindre portioner. Namn på bitarna kan Ni läsa här:
-
Högrev
-
Rostbiff
-
Filé
-
Entrecôte
-
Hjärta
-
Rulle
Det gäller bara för Er att placera namnen rätt (=
Komihåg att skriva din mailadress i kommentarfältet. Glöm inte att skriva siffran vid varje namn!
Tävlingen pågår till och med den 23/9-12, 18:00!
Lycka till!
P.S Tack för alla fina ord o kramar gällande min vän Frasse D.S