Veckan som ensamstående började med att det blev stopp i avloppet. Som tur var kom gudfadern och fixade problemet, så det som jag hade kvar att göra, var att städa allt det otrevliga som hade kommit upp i källaren
Sen blev det lördag.....
Det varnades för kraftiga stormvindar. Aron och jag hade planerat in en resa som vi vann genom Jägareförbundet, men den ställde vi in p.g.a. bilhaveri….och tur var väl det!
Tänk om hundarna hade stått i hundgården den natten…
Vill inte ens tänka tanken, med tanke på hur natten blev!
Från lärkträdet lossnade två rejäla kvistar som flög ini husväggen...
Över gårdsplan mot vår ladugård togs en tall av stormvindarna och flera på våra lägdor och…
Eikos kojtak med en vikt av ca 50-60 kilo hade kastats iväg och fastnat i hundstängslet. Eiko väger 19,9 och Thai 14….tänk om hur det kunnat bli, tänk Er…
Vi, uppe i byn, var mest drabbad i Högland då det gäller vindfällen.
Så här såg det ut vid Höglands Kapell där Per-Ola och jag vigde oss i höstas
Vi överlevde natten, blev strömlösa i över två dygn, så Aron fick göra läxorna under skenet från en oljelampa jag löste på auktion för många herrans år sedan. Vi var utan telefon i sex dygn och utan uppkoppling i sju. De två sistnämnda saknade jag inte så mycket.
Aron och jag njöt av att spela sällskapspel....
....och läsa böcker.
Tror ett hem med barn nog inte skulle ta skada av att ha mera strömavbrott, för gud så mycket kvalitetstid vi hade, då det varken fanns radio, tv och internet =)
Det som jag tyckte var mindre trevligt var att det inte gick att ringa 112. Inte för att vi var i behov av att kontakta dom, men, det gav mig en och annan tanke att vara ensam med ett barn i skogen.
Motorsågen hade jag mindre lust att ta fram ensam, för tänk OM något skulle hända…
Ja tänk om, men hur gjorde de förr då inte allt fanns. Vi har det alldeles för bra idag, så detta strömavbrott tror jag gjorde nog nytta hos många. Vi skall inte ta allt för givet och vara tacksam för det vi har.
Stormen har lagt sig och vi är alla nöjda nu...
...för efter regn kommer solsken och det är precis vad det blev
Eikos röntgenbilder på höfter och armbågar gav positiv besked; A höfter och ED-0!
Veterinären Anna Martinsson påpekade även att det var länge sedan hon hade skådat en sådan vältränad hund på plåt Kolla in Eikos lårmuskler!
Avlutar mitt inlägg med ett recept på...
Hjortronpannacotta
som jag gjorde till efterrätt idag. Värd att prova för den sugna!Den var super god. Allt från skogens skafferi är ju bara helt gudomligt ♥
Ha en fin helg allihopa!
Hjortronpannacotta
4 portioner
3 gelatinblad
½ vaniljstång
1½ dl vispgrädde
½ dl socker
3 dl fjällyoghurt Hjortron
Hjortronsylt alt. rårörda hjortron som dekoration...
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Skär upp vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull. Häll i grädde och socker. Låt sjuda på svag värme i ca tre minuter. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och krama ur. Röra ned bladen i kastrullen. Tag kastrullen från värmen och tillsätt yoghurten, lite i taget. Fördela i små glas och ställ i kylen minst tre timmar tills det har stelnat. Servera med hjortronsylt eller rårörda hjortron och om man vill, ett mynta blad