Startsidan Blogg Fotoalbum Vänner Gästbok
Debatt Topplistor Om mig Logga in
Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<
Mars (2024)
>>


Citronstekt lamm med myntapesto

Citronstekt lamm med myntapesto

Ingredienser 4 portioner

8 st parkotletter, eller andra skivor av lamm
1 st citron
2 msk smör
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
Pesto
0,75 dl parmesan, riven
2 st vitlöksklyftor, skalade
2 dl myntablad, färska
0,75 dl pinjenötkärnor
0,75 dl olivolja
2 krm salt
Tillbehör
potatisklyftor
tomatsallad


Lammkotletterna är smaksatta med citron. Spara en liten klyfta att grilla och servera till.

Gör så här

1. Lägg alla ingredienserna till peston, utom oljan, i en skål. Mixa samman med stavmixer. Tillsätt oljan i en tunn stråle. Smaka av med salt.

2. Gör små snitt i fettkanten på kotletterna. Tvätta och riv det gula på citronen och gnid in det i kotletterna. Grilla dem på utegrill eller stek i stekeller grillpanna ca 2 min på varje sida. Salta och peppra.

3. Servera kotletterna med myntapesto, ugnsstekta potatisklyftor och en tomatsallad
13 Juni 2009  | Meny Mat och Bak recept | 0 kommentar
Namn:
E-post:
Webbplats:
Kom ihåg mig?
Din kommentar:
vilken färg har solen: (för att lura spam robotar)




hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & Bo Ask                                             Skaffa en gratis hemsida