Startsidan Blogg Fotoalbum Vänner Gästbok
Debatt Topplistor Om mig Logga in
Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<
April (2024)
>>


Mazarinkaka med Citrus

Ingredienser

75 g smör

1,5 dl socker

2 st ägg

100 g mandel
bittermandlar, 2-3 stycken

2 st kokta potatisar, (medelstora)

1 st apelsin, rivet skal från

1 st lime, rivet skal från

Glasyr:

florsocker, 1,5-2 dl

1 msk vatten

20 st skållade mandlar, cirka

Tillagning

Denna mazarinkaka är inspirerad av den klassiska Kronans kaka, där den kokta potatisen gör att kakan blir saftig. Här har vi en variant med citrussmak. Kakan är glutenfri.

1 Mal mandlarna och bittermandlarna. Riv potatisen fint.

2 Rör smör och socker poröst. Rör ner ett ägg i taget. Blanda ner mandeln,
potatisen och citrusskalen.

3 Smöra och bröa en form med löstagbar kant (cirka 22 centimeter i dia-
meter). Häll smeten i formen och grädda i ugn, 175 grader, i 30– 40 minuter.

4 Glasyr: Skålla mandeln och skala den. Blanda florsocker och vatten till en glasyr.

5 Glasera kakan och dekorera den med skållad mandel.
23 September 2009  | Meny Mat och Bak recept | 0 kommentar
Namn:
E-post:
Webbplats:
Kom ihåg mig?
Din kommentar:
vilken färg har solen: (för att lura spam robotar)




hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & Bo Ask                                             Skaffa en gratis hemsida