Startsidan Blogg Fotoalbum Gästbok
Debatt Topplistor Om mig Logga in
Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<
Maj (2019)
>>


ny blogg

NY BLOGG

 

                        www.miasmolly.blogg.se

20 Januari 2014  | Länk | Mia | 0 kommentar
Nytt år, nya möjligheter

Hoppsan måste jag säga, har inte bloggat på över ett år men när jag gick in och kollade besöksstatistik hade jag runt 500 unika besökare/ månad i snitt. shit! hur hittar ni hit?... ni får mer än gärna komma med förslag på vad ni vill läsa om :).

vad har hänt då under detta år. det största händelsen var ju naturligtvis att min dotter Molly föddes i februari. En dramatiskt förlossning fick vi gå igenom, men tillslut ville lilltjejen titta ut till oss. Kärleken är obeskrivlig till denna lilla varelse!

men som förr har ju den blogg handlat om kost och träning, med inriktigt på lågkolhydratskost och kommer så att fortsätta göra.

jag gick upp ca 20 kg under min graviditet, trots att jag tränade ända in i v.41. när hon föddes försökte jag snabbt komma igång med promenader, och när hon var ca 1 1/2 månad ungefär gick jag godkänt från min barnmosrak att det var ok att äta LCHF och har gjort det sen dess, och i morse visade vågen -25 härliga kilon... nu passar inga kläder längre, dom är för stora :) tom det jag hade innan graviditeten är för stort :)

 

jag kör styrketräning ca 4 ggr i veckan, tar promenader flera ggr i veckan och ibland tar jag en springtur. man får pussla lite med mollys pappa eftersom han är ett minst lika stort träningsfreek.

 

På matlistan idag till middag står det kyckling med ädelostsås och blomkolsgratäng :) mycket gott!!

 

gratängreceptet:

ett halvt blomkolshuvud (koka ca 10 min)

100 g philiadelpiaost

1 dl grädde

2 dl riven ost..

 

häll av blomkålen när den kokat färdigt och lägg i en ungsform

koka ihop resten av ingridienserna tills osten smält, häll över såsen över blomkålen och in i ugnen ca 25 min.

kyckling med ädelostsås.

jag brukar göra kycklingen klar i ugnen först.

sen när kycklingfillerna är klara häller man på såsen som består av

 

3 dl grädde

1 st valfri ädelostsås,

2 msk chilisås

vitlök

KOKA ihop tills osten smält och häll över kycklingen

200 grader i 20 min.

 

Här kommer lite bilder :)

hahaha fruktansvärt tjock, här va de inte länge kvar till BF!

 

Mitt i en underbar värk, förlossningen tog 36 timmar.

Nyfödd :)

Molly med sin pappa på julafton

 

status kropp, 4 månader efter förlossningen

 

nej nu är det dax att servera maten oc ta hand om lillan...

 

nu satsar vio på stenhård träning detta år med bra och god kost :)

9 Januari 2014  | Länk | Mia | 2 kommentarer
Fredag

Idag är det fredag och det innebar en härlig sovmorgon, vaknade till ett riktigt höstväder utanför förnstret.

gjorde en omelett till frukost bestående av:

2 st ägg

En skvätt grädde

salt och pizzakrydda.

Rör ihop alla dessa med en gaffel i en kopp.

häll sedan i smeten i en het stekpanna med smör i.

omeletten är klar att vända nöär den fått en fast yta.

 när jag vänta på den en gång, lade jag på mitt pålägg som idag bestod av 2 skivior skinka, 2 ost skivor, 3 cocktailtomater och några fetaost tärningar. Vik sedan omeletten på mitten, stek en stund tills osten smält!

Sen är den klar att äta, glömde tyvärr ta en bild!

 

sen ringde min syster och ville vi skulle ut och springa, trött och sletna som vi va kubba vi runt 6 km på a9, sen åkte jag och körde gym i ca 40  min, bla en massa CORE övningar  som är bra för rygg och bålstabilitet, utförs mycket på pilatesboll.

 

Till lunch idag efter träningen fick de bli en super god och fräsch kycklingsallad med feta ost och soltorkade tomater med en hemmagjord mangosås.

I salladen kan man ha valfritt tillbehör, men jag hade isbergssallad, tomat, gurka, annanas (inte såå lchf vänligt, men de blir inte så mycket), fetaost, soltorakade tomater, kycklingfile som jag tidigare på dagen hade gjort i ugnen med orangekrydda och grillkrydda på.. Fryst kyckling: 1 tim på 200 grader.

Orangekryddan gjorde så kycklingen fick en super fräsch smak!!

 

mangosås:

Ca 3 dl cream fraisch, rör om den tills den blir mjuk och slät.

ca 1 ½ msk mango chutney

2 tsk chilikrydda

1 tsk Orangekrydda

Blanda ihop allt och låt stå i kylen en liten stund innan servering.

 

 

 

Igår provade jag på ett nytt recept i form av matmuffins, som är perfekt som frukost/mellanmål/kvällsmat.

tror bestämt min sambo gillade dom iaf då han redan ätit 3 st haha :)

 

gjorde en liten sats

ca 4 st stooora muffinsformar:

4 ägg

½ dl grädde

½ tsk salt

1 dl riven ost (jag hade chiliost)

pizzakrydda

 

Vispa ihop allt och fördela jämt i alla formar.

sen lägg i valfritt tillbehör. jag hade i delade cocktailtomater, fetaostbitar, rökt skinka. sen toppade med några solrosafrön.

in i ugnen på 175 grader i ca 20 min.

blir som bäst när de har svalnat och gräddat till sig :)

Perfekt att ha med dig i väskan till mellanmål.

 

Kommer nog ett nytt inlägg i morgon igen.

hej så länge.

 

14 September 2012  | Länk | Mia | 0 kommentar
Ät dig till ett välmående med god mat.

Vad kan vara bättre, sundare och godare än att ÄTA sig till en sundare livsstil.

Jag kommer ihåg för snart 3 års sen när mamma berättade för mig om LCHF, jag va så skeptikst till detta men ville så gärna gå ner i vikt.

Kommer ihåg att hon samma kväll var med mig och handlade, jag handlade allt jag inte handlat förut när jag skulle gå ner i vikt, de va grädde, goda såser, ostar i massor, kött och grönsaker och en himla massa goda salamis med färskost till.. MUMMS vad jag frossade, gav det en chans och åt tills jag va mätt, utan kolhydrater och utan socker, på 3 månader hade jag gott ner ca 12 kg utan att "banta"

nu är jag tillbaka och kommer att följa denna kost för att jag mår bra av det och för att mitt sockerbegär försvinner, går jag ner i vikt är det bara en bonus.

jag kommer dela med mig av egna recept i denna blogg, även tagna recept!!

 

idag till lunch gjorde jag köttfärsbiffar med kantarellsås till detta en hemmagjord pizzasallad.

 

Biffar:

800g nötfärs

2 gula lökar

Kryddor efter smak (jag hade grillkrydda, salt, vitpeppar och dragon)

2 st ägg

en skvätt vispgrädde

blanda allt i en bun ke och rör om, forma biffarna i önskad storlek

stek dom tills dom får en stekyta, sen lägg dom i en ungsform och in på 200 grader i ca 20 min

Under tiden gör såsen:

en gul lök

ca 200 g kantareller

1 msk soja

1 tsk salt

1 tsk svartpeppar

3 dl grädde

fräs lök och kantarller tills löken fått en fin färg.

sedan i med grädde och soja, smaka av med peppar och salt

jag hade även i en ½ tsk sambal oleak.

 

Pizzasallad:

riv vitkål med en osthyvel i en bunke.

koka upp 1 dl rapsolja + 1 dl äppelcider vinäger.

salta på vitkålen och peppra med pizzakrydda och svartpeppar.

Låt stå i kylskåpet

Super gott!!!

 

Till eftermiddagsfikat idag gjorde jag muffins med pepparkakskrydda. och himmel vad gott de lukta!

4,5 dl mandelmjöl (finns på Lidl)
Sockerersättningsströ motsvarande 75 g socker (Sukrin, Splenda, Hermesetas, Canderel t.e.x)
125 g smält smör
100 g philadelphiaost
1 dl vispgrädde
2 msk Santa maria pepparkakskryddor
2 tsk bakpulver
2 msk osötad lingonsylt (Önos lågkalori)
4 ägg

Sätt ugnen på 175 g
Vispa sockerersättning och ägg poröst, smält smöret.
Vispa ner smör, grädde, lingonsylt och philadelphiaost.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
Portionera upp i muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter!

Till detta hade jag lingongrädde (grädde plus lågkalorisylt)

 

Idag på fm medans min sambo låg och sov efter ett nattskift va jag ute och promenerade i den härliga höstluften, 1 mil blev det totalt

jag älskar hösten och höstpromenader är bland det bästa som finns!

 

Ikväll blir de myssimning med syster och bästa mamma. :)

13 September 2012  | Länk | Mia | 1 kommentar
Torsdag

och röd dag, innebär för många ledig dag... men inte för mig.. inte alls på hugget kl 6 i morse var det bara att kliva upp och göra sig klar för jobbet.

 

igår slutade jag kl 15:00, åkte hem och sov en liten stund inför träning. tog 4 g PWO (pretstaionshöjande medel) och åkte iväg till gymmet, eftersom de va dåligt väder ute körde jag en timmes intervaller på löpbandet, de blev ca 9 km :)

när jag körde intervaller så kör ja lite olika, jag började med att värma upp med att gå i 5 min i väldigt raskt tempo, sne höll jag det tempot i en minut till och sen sprang jag i hög hastighet 30 sek, så körde jag några såna, och iblnad joggade jag kanske 5 min halvfort, sen gick jag i uppförsbacke kanske 3 min, sprang i uppförsbacke ca 300m, och så där höll jag på i en timme alltså!

nyttigt att chocka och lura bena med intervaller för att sen kunna hålla tempot när man är ute och springer :)

 

sen på kvällen hade jag ju golfkurs som höll på till va 20:30, och precis när ja kom hem till Robin xå kom han hem från sin träning med :) jag slängde i mig lite kyckling wook sen drig vi till coop och handlade diverse saker, sen gjorde jag en omelett till honom :) sen tvärsomna iaf jag!! :D

Såhär ser mina lunchlådor ut idag :) ost och skinksallad alltså :)

Visa IMG931.jpg i bildspel

 

får se va de blir för typ av träning idag då, gymmet stänger ju kll 16 så de får väl bli en promenad eftersom ja sprungit 3 dar i rad, får nog ta med mig mina bungy pump ut på en tur :)

 

hejsvejs!

17 Maj 2012  | Länk | Mia | 0 kommentar


hittabutik.se - 12.000 webbutiker! | ehandelstips.se - allt om ehandel
(c) 2011, nogg.se & Maria Pettersson                                             Skaffa en gratis hemsida