Startsidan Blogg Fotoalbum Vänner Gästbok
Debatt Topplistor Om mig Logga in
Debatt > Nogg.se Moderator | Sök | Nytt inlägg
Inlägg Skribent
Mat....
Ju äldre man blir desto godare blir maten! Åtminstonde så tror jag att det är så... eller det kanske beror på att man skiter lite i hur många kilon för mycket man väger när man kommer över 60 år?? Använder gärna grädde i maten och smör.. blir betydligt godare då. Jag har väl aldrig varit någon som tyckt om en tallrik med en liten bit grillat kött och några små gröna blad därtill - nej potatisgratäng gjord av grädde med mycket ost - hmmmm. Gjorde faktiskt en igår med stekt kycklingfilé till. Började med en halv burk grekisk youghart som blivit över - blandade ner grädde, lite salt och svartpeppar, rörde om och la det som botten i en smord ugnsform. Borstade mandelpotatisen - skar i skivor - kokade upp vatten med salt och slängde i dom där dom fick koka i ca 4 minuter. Hällde av vattnet och lät dom ånga av. Sen hälften ner i formen och tryckte till lite och saltade och pepprade med svartpeppar - ca 2 dl riven hushållsost över det (hade bara den osten hemma - blir mer smak av annan ost) sedan över med resten av potatisen - salt+svartpeppar+grädde+ost överst igen. Det tar sin tid innan potatisen drar åt sig vätskan - men den som väntar på något gott väntar aldrig för länge eller hur? Hade den väl i ugnen på ca 175 grader (varmluftsugn) en timme ungefär. Låt den gärna vila sen - jag var för hungrig så jag satte i mig det på en gång - men får den vila blir den bättre - för att inte tala om dagen efter - då är den bäst!
10 Dec, 2018

Ingrid
Sandström
63 år
hemsida >>

12.000 webbutiker! | alltomklader.se
(c) 2011, nogg.se & Ingrid Sandström                                             Skaffa en gratis hemsida